【苏菜】丽花茭白

点击查看大图

1.准备的材料。

点击查看大图

2.茭白切四方形，用小刀切梳子型。

点击查看大图

3.锅中水开放入茭白焯熟茭白。

点击查看大图

4.茭白冷却后倒入糟卤浸泡。

点击查看大图

5.锅中倒少许油，爆香葱花，弃葱花留油。

点击查看大图

6.糟卤碗中加入葱油、盐、鸡精拌匀。

点击查看大图

7.摆放盘中即可。