藜麦的形状有些类似于小米,是属于一种易熟易消化食物,煮熟后,色泽清亮透明,咀嚼时有轻微嘎吱声音,很是弹牙,口感富有层次而又有天然的清香,加之营养丰富全面,让人细细品味到了纯天然的本来味道,有一种回归大自然,找回天然健康的心情。
藜麦具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力功效,被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”,还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴,是未来最具潜力的农作物之一。
鸡胸脯肉是蛋白质含量最高、脂肪含量最低、最适合减肥的!健身减脂的人都喜欢吃鸡胸肉,据说很多明星在拍摄电视剧前都会吃鸡胸肉保持好身材。
藜麦和鸡胸肉搭配西蓝花、生菜、小番茄等时蔬,混合在一起,淋上又伊鲜柚子胡椒口味的果蔬色拉汁,拌一拌,一份健康营养简餐就好啦。
1.藜麦清洗干净
2.西蓝花改刀成一口大小,放入淡盐水中浸泡
3.生菜洗净沥干水分
4.藜麦放入电饭煲,加入没过藜麦的水量,开启煮饭功能
5.鸡胸肉洗净切掉肥油部分
6.将鸡胸肉放入锅中,加入几片生姜和小勺盐,煮熟
7.西蓝花焯水煮熟
8.将煮好的西蓝花捞出放入冷开水中
9.煮熟后的藜麦盛出晾凉
10.煮好的鸡胸肉切成小块
11.煮熟的鸡蛋切成小块
12.小番茄洗净切开
13.生菜叶垫在盘子里
14.放入藜麦
15.放入鸡胸肉、鸡蛋、西蓝花、小番茄
16.淋上又伊鲜柚子胡椒口味的果蔬色拉汁,拌一拌就完成了
17.也可以直接将生菜叶撕成小片
18.西蓝花
19.再加入各种配料
20.放入藜麦
21.最后淋上又伊鲜柚子胡椒口味的果蔬色拉汁拌一拌,装盘就可以了
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月