青椒肉丝

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1.青椒切丝，猪肉切丝用淀粉抓匀，姜拍成末。

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2.热锅倒油，放花椒，放姜末

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3.小火再放豆瓣酱煸香。

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4.放入肉丝，等肉丝变色就倒少量生抽。

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5.翻炒均匀，放青椒，继续翻炒，撒盐。

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6.炒几下就可以起锅了。