麻辣腰花

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1.先把猪腰子片成两片，剔去猪腰上的筋膜要洗干净

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2.斜45度切成十字花刀，三刀断花

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3.切好的腰花装碗加料酒，生粉，盐拌匀，腌制十分钟左右去腥味

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4.水烧开后，放入猪腰快速焯水，十秒即刻捞起，太久老了不好吃

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5.焯水后沥干待用

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6.准备好其它食材

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7.切好待用

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8.油锅加热，放入姜蒜爆香

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9.加入青椒和干红椒

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10.香菇入锅炒

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11.再放入腰花爆炒

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12.放蒜苗，盐，酱油，豆瓣酱，花椒粉炒匀

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13.炒熟装盘即可

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14.成品图，是不是看到好有胃口????

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15.麻辣咸香腰花

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16.趁热吃????