虾仁豆腐

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1.备好食材:虾仁去掉虾线，用盐、胡椒粉、料酒(10mL)、淀粉拌匀，腌制十分钟。豆腐切块，葱姜葱切片

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2.锅中放油烧热炒虾仁，炒变色捞出备用

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3.锅中放油煎豆腐

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4.豆腐两面煎黄，放入葱姜葱蒜炒香

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5.倒入生抽、料酒、蚝油，加少许水炖一下

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6.倒入虾仁、盐、红椒段

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7.用水淀粉勾芡

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8.成品