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煎饼摊在我们本地布满大街小巷，摊好的煎饼卷着各种菜做为早餐或晚餐都是不错的选择，至于卷青椒炒鸡蛋、土豆丝还是胡萝卜丝就根据个人喜好选择，总之“芥末调凉菜，各有各的爱。我这里只重点说一下煎饼的做法，因为儿子最近牙疼，绿豆清热解毒，我就用了普通粉和绿豆粉混合在一起搅成面糊糊，做了几个煎饼非常柔软而且一点也不失口味，老小皆宜，有喜欢的亲可以试一试。
点击查看大图1.成品图
点击查看大图2.250克面粉和50克绿豆粉一起倒入大盆中；
点击查看大图3.加入一个鸡蛋和少许盐；
点击查看大图4.倒入清水用筷子搅拌成泥状；
点击查看大图5.再逐渐加入水朝同一个方向不停地划圈搅拌，这时可以感觉一下面糊的稠稀看需不需要把水加完，我用的是中裕面粉，绿豆粉和方子里的液体量混合，感觉还算合适；
点击查看大图6.搅拌好的面糊状态应该是；挖出一勺往下倒时呈流线型不断；
点击查看大图7.用大勺子口向上不停地朝一个方向划圈搅拌五、六十下，放在一旁松驰二十分钟；
点击查看大图8.面糊松弛结束后，我又放了一些葱花、搅拌一、二十下；
点击查看大图9.起平底锅中火烧热，刷上一层薄薄的油；
点击查看大图10.用大勺子挖出一满勺面糊倒入平底锅中；
点击查看大图11.快速提起平底锅离开煤气灶将面糊摇匀，放在煤气灶上；
点击查看大图12.烙至表面变色、用铲子翻一下面；
点击查看大图13.再烙二、三分钟；
点击查看大图14.再翻一次面烙一分钟，至两面金黄色铲出；
点击查看大图15.放在大盘子上，依次烙完每张叠压起来；
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.卷入青椒炒鸡蛋或炝土豆丝，再沾上蒜水好吃的停不下来......
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
