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天气逐渐由冷转寒，在这寒冷的天气里，不吃点能暖胃暖身的食物都对不起自己！所以多吃点肉肉吧，多储存点脂肪才不冷。
我们都知道牛肉的营养价值很高，冬天吃可以帮助我们驱寒，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的成效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、血虚久病及面黄目眩之人食用。
点击查看大图1.黄豆事先用清水浸泡涨大，我浸泡了约10个小时，这个要看室内温度。
点击查看大图2.胡萝卜去皮切滚刀块。
点击查看大图3.葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎。
点击查看大图4.锅内放水下入牛肉、几片姜片和少许料酒焯水，水开后煮1~2分钟捞出。
点击查看大图5.炒锅加入植物油，下入葱姜蒜、花椒粒爆香。
点击查看大图6.下入剁碎的郫县豆瓣酱煸炒出红油。
点击查看大图7.下入牛肉煸炒几下。
点击查看大图8.下入2汤匙生抽、1汤匙老抽煸炒上色。
点击查看大图9.加入黄豆下入足够的热水、少许料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
点击查看大图10.下入胡萝卜、少许白糖大火开始收汁。
点击查看大图11.胡萝卜软烂，汤汁收浓稠即可。
点击查看大图12.香辣牛肉烧黄豆就好了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
