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天气逐渐由冷转寒，在这寒冷的天气里，不吃点能暖胃暖身的食物都对不起自己！所以多吃点肉肉吧，多储存点脂肪才不冷。
我们都知道牛肉的营养价值很高，冬天吃可以帮助我们驱寒，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的成效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、血虚久病及面黄目眩之人食用。
点击查看大图1.黄豆事先用清水浸泡涨大，我浸泡了约10个小时，这个要看室内温度。
点击查看大图2.胡萝卜去皮切滚刀块。
点击查看大图3.葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎。
点击查看大图4.锅内放水下入牛肉、几片姜片和少许料酒焯水，水开后煮1~2分钟捞出。
点击查看大图5.炒锅加入植物油，下入葱姜蒜、花椒粒爆香。
点击查看大图6.下入剁碎的郫县豆瓣酱煸炒出红油。
点击查看大图7.下入牛肉煸炒几下。
点击查看大图8.下入2汤匙生抽、1汤匙老抽煸炒上色。
点击查看大图9.加入黄豆下入足够的热水、少许料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
点击查看大图10.下入胡萝卜、少许白糖大火开始收汁。
点击查看大图11.胡萝卜软烂，汤汁收浓稠即可。
点击查看大图12.香辣牛肉烧黄豆就好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
