桃酥

点击查看大图

1.一个鸡蛋加入60克玉米油，60克黄油，90克糖搅打至乳化状态

点击查看大图

2.低筋面粉250克，吉士粉30克，加入3克泡打粉2克臭粉（可用2克小苏打替代不过没有臭粉效果好）筛入鸡蛋糖液中搅至无干粉状态就可以了，（也可放入些熟花生核桃腰果瓜子仁）勿使劲揉面以防止面揉上劲

点击查看大图

3.然后用手揉成大小相同的剂子放在烤盘里，锡纸上要刷层油

点击查看大图

4.然后从剂子中间按扁使其自然出现裂纹

点击查看大图

5.在每个剂子上刷层蛋液，撒些芝麻

点击查看大图

6.180度上下火15-18分钟即可（根据自己烤箱温度调整）

点击查看大图

7.成品图

点击查看大图

8.成品图