#御寒美食#～牛肉炖萝卜

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1.准备好食材

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2.萝卜洗净切滚刀备用

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3.牛肉用清水浸泡2小时去血水，冲洗干净切块，煮一锅开水放入牛肉焯水，捞出用清水冲洗干净备用

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4.姜切片，葱切段

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5.锅里倒油加热爆香葱姜，八角

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6.倒入牛肉翻炒几分钟，炒干牛肉里的水份

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7.加入2茶匙料酒，2茶匙生抽，糖1茶匙，继续翻炒几分钟，再加入热水淹没牛肉，大火烧开，小火焖30分钟左右

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8.再加入白萝卜继续炖煮45分钟左右，萝卜透明了，牛肉基本熟烂了，加入盐，鸡精，胡椒粉调味即可

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9.撒上葱花，味道很鲜美...

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10.成品图

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11.成品图