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羊肉肉质细嫩，营养丰富各方面和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力
冬天家里特别喜欢炖羊肉吃，肉香酥软，汤鲜美，一点不腥，也不膻气。我还加了性质温和的西洋参，党参，山药，让它的营养更胜一筹。
点击查看大图1.羔羊肉500克切成小块
点击查看大图2.放入开水锅里焯水捞出
点击查看大图3.准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用
点击查看大图4.大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底
点击查看大图5.放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入
点击查看大图6.加入料酒
点击查看大图7.至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右
点击查看大图8.长山药去皮切成条，用清水浸泡待用
点击查看大图9.40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好
点击查看大图10.关火撒点胡椒粉
点击查看大图11.撒上适量盐搅匀清炖羊肉做好
点击查看大图12.撒上小葱花好好吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
