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原味戚风蛋糕是最基本的蛋糕，只要你学会了这个蛋糕的做法，就可以根据自己的喜好，添加不同的食材，做出不同颜色和口味的蛋糕，这是外面根本买不到的蛋糕，也是自己做烘焙的乐趣。这次我做的蛋糕添加了黄豆粉，黄豆粉是黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。它不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物。黄豆粉可以自己制作，也可以买现成的黄豆粉。黄豆粉没有豆腥味，只有一股浓郁的黄豆香气，加在蛋糕材料中，在烘烤中已经闻到了。
点击查看大图1.蛋清和蛋黄分别放在两个无水无油的盆里，黄豆粉和面粉混合后过筛
点击查看大图2.牛奶和玉米油混合搅拌乳化好
点击查看大图3.将粉类过筛进去
点击查看大图4.拌到不见干粉即可，分三次加入蛋黄，每加入一个蛋黄，待拌匀后再加入下一个蛋黄
点击查看大图5.搅拌好的面糊，加了黄豆粉的蛋糕糊比平常做的蛋糕糊颜色偏黄
点击查看大图6.鸡蛋清分三次加入糖，用电动打蛋器打至偏干性发泡
点击查看大图7.取三分之一的打发好蛋白霜到蛋黄糊里，用刮刀从底部向上翻拌均匀（不会翻拌手法的可以上网看戚风蛋糕视频制作）
点击查看大图8.再倒回剩余的蛋白霜里
点击查看大图9.用同样的手法拌均匀
点击查看大图10.将蛋糕糊从6寸活底蛋糕模上方倒入，并在桌面上震出气泡
点击查看大图11.放入已经提前预热好上火120度，下火140度的东菱K40C烤箱下层，烘烤45分钟左右
点击查看大图12.烘烤结束，蛋糕取出，在离桌面20厘米高度摔下震出热气，倒扣晾凉后才脱模
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
