红枣糕

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1.材料集合

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2.把红枣核扣掉了放100g水煮把水煮干

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3.大火水分煮干

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4.成这样得状态，用刮刀把红枣碾碎

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5.加入白糖趁热搅拌

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6.把四个蛋打进去用电动打蛋器低速打三分钟就是这样的状态

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7.放入定量的低筋面粉，用刮刀搅拌均匀

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8.无铝泡打粉，放进去，搅拌均匀

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9.玉米油放进去，搅拌均匀

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10.这个状态，尽量做到无颗粒状态，烤出来才能不疙瘩

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11.八寸的方模具，用吸油纸垫好，面糊倒进去，摔出气泡，撒芝麻，白色的芝麻也可以哦

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12.烤箱170度预热，上下管170度，放中层，烤25分钟

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13.25分钟后，放锡纸在上面，改成150度，15分钟就可以了

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14.营养小贴士:红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。小孩儿适量的吃些红枣能够补血，补铁，对于成长中的他们来说，还是好处多多的，做成糕点，不但美味还容易消化，是不错的选择。鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂，这类物质是人体大脑的必须品营养成分，经常适量的食用鸡蛋，能起到补脑益智的作用