昨晚做的,当今天的早餐,因为早上做生意没时间弄这些,之前都是吃汤面 拌面 粥 这些不费时的,想吃肉包好久了,外面卖的肉包子又怕不是猪肉做的,不敢吃,今天终于又吃上肉包了,啦啦啦~~~
1.瘦肉和肥肉一起打成肉泥 ,加入2匙酱油、2匙蚝油、半匙五香粉,一小匙鸡精,2匙生粉 适量胡椒粉和花椒粉 搅拌均匀 再加入4匙食用油,搅拌均匀待用(肉馅可不加盐,淡了可加酱油蚝油 依据个人喜好可减少佐料)
2.京包切丝洗净滤干水,热锅下油倒入京包 翻炒至软化 加入适量鸡精和盐,翻炒均匀倒入大碗(京包不用炒熟,半熟就行了)
3.擀好的面皮放掌心,装入准备好的肉馅和菜,然后收口 ,包好的包子静置1到2个小时,让其发酵
4.发酵好的包子装在蒸笼 开水下锅蒸20分钟 关火之后不要马上开盖 静置3分钟后就可以开盖上锅享用了
5.这是荤素搭配的
6.这是肉的
7.再来一碗自己打的豆浆 早餐就搞定了
8.这金鱼最近挺火的,手痒玩了一把
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族