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不知道你们有没有这样，以前不喜欢吃的食物，然后偶然的机会突然就喜欢吃了，我有好几种青菜都是这样。比如鲜藕，以前我曾经在南方好几个城市待过，那时候非常不喜欢吃藕，总觉得吃不习惯。但是后来回北方后，菜市场也经常都看见有卖藕的，时不时的买来吃，吃着吃着现在还非常喜欢吃了，特别是这道酸辣藕丁，酸酸辣辣的非常开胃，下粥下饭都是极好的。
点击查看大图1.鲜藕1节去皮清洗后切丁。
点击查看大图2.葱姜蒜切碎，小米椒切小段。
点击查看大图3.小碗中加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、2汤匙陈醋、1汤匙白糖、1汤匙蚝油、1/2小勺盐、1/3小勺鸡精、一点点清水搅拌均匀。准备一点点水淀粉。
点击查看大图4.锅中烧热水将藕丁焯水，水开后煮1分钟左右，然后过冷水后控干水分。
点击查看大图5.炒锅烧热加入植物油，下入葱姜蒜爆香。
点击查看大图6.下入小米椒煸炒一会。
点击查看大图7.下入焯过水的藕丁煸炒均匀。
点击查看大图8.倒入事先调好的调料汁煸炒均匀。
点击查看大图9.分两次下入水淀粉翻炒均匀，使调料均匀的裹在食材上。
点击查看大图10.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
