卷饼

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1.开水加盐，面团和成像饺子面一样软硬，揉成团醒发十五分钟！中途揉两次！（开水稍微晾一晾）

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2.葱切末，豆瓣酱，番茄酱，辣黄豆酱，辣面备好！锅里面倒油烧热，放入酱，加适量的十三香，鸡粉（不加盐，酱有盐）

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3.慢火炒出红油盛出

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4.洗好所有的食材！韭菜叶用开水烫一下（绑饼子用），黄瓜，胡萝卜，火腿肠切细条！生菜撕开，只要叶！

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5.面团切开搓条，切小面剂子（一个大概25克吧）

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6.擀开（手掌心那么大）抹油酥（面粉，油和一起就是油酥！比例是1:1）！一摞子有八个小饼！

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7.油酥抹好后，擀成大饼上锅蒸十分钟就行啦（上气算时间）

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8.蒸熟后稍微晾一晾，一张一张滴揭开！

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9.抹酱，撒芝麻

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10.放入生菜叶，黄瓜，胡萝卜，火腿肠卷起来用韭菜叶绑住

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11.看饼薄薄滴！都能看见菜呢????

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12.如果喜欢吃更辣滴，就多放点辣面！