卤猪肝

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1.食材调料，适量花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜，蒜，干椒，草果，枸杞！

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2.猪肝放入锅里焯出血末，把水倒掉。从新换一锅清水！

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3.食材调料加入锅里，适量生抽，老抽，盐，冰糖，料酒，香菜，大火煮30分钟，改中火30分钟，煮好出锅！

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4.切片！

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5.摆入盘里！

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6.胡萝卜切薄片，用热水焯一下，一片片用牙签穿好，做一朵花，装饰，成品！