八宝糯米饭

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1.糯米洗净，泡一晚上，上锅隔水蒸半小时，把红枣，提子等用温水泡好

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2.准备好辅料，豆沙，然后把泡过的红枣等捞出来沥干水备用

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3.蒸好的糯米饭趁热放1-2勺熟油快速搅拌均匀，然后放1勺糖再搅拌均匀

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4.碗底刷油（以防粘住），把辅料铺平摆好

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5.放一层糯米饭

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6.压平

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7.再放一层豆沙。压平

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8.再放一层糯米饭，压平

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9.再上锅蒸20分钟

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10.稍凉后，倒扣于盘中