1.准备好食材:低筋粉70克,鸡蛋3个,牛奶50克,白砂糖60克,色拉油50克,沙拉酱、肉松适量
2.把蛋黄和蛋白分离,放在无水无油的盆内
3.用手动打蛋器把色拉油,牛奶和蛋黄充分搅匀
4.筛入低筋面粉,把面粉和蛋液翻拌均匀,不能划圈,容易起筋
5.蛋白三个加入7-8滴柠檬汁低速打发到有鱼泡眼第一次加糖
6.高速打发到蛋白变细腻第二次加糖
7.继续打发到蛋白有明显的纹路第三次加糖
8.最后打发至打蛋器头出现尖角即可
9.取1/3的蛋白加入蛋黄中,翻拌几下
10.再把蛋黄糊全部倒入蛋白中,翻拌均匀,不可划圈
11.烤盘上铺上油纸,再把调好的蛋糕液倒入一次性的裱花袋中,挤出蛋糊液
12.放入预热的好的烤箱中层,160度15分钟左右,看蛋糕上色均匀即可
13.准备好海苔肉松
14.烤好的蛋糕片底部挤上沙拉酱
15.再盖上另一片蛋糕片
16.再在蛋糕的最上面也挤上沙拉酱(两面都要挤上,抹匀
17.最后裹上肉松即可
18.很香,口味很好...
19.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝