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春天的韭菜由于早春带来的寒冷自带芳香甘甜，所以春天的韭菜价格贵些但是口感最好，烹饪时只需放点盐口感就非常鲜美了，且春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。还有韭菜维生素A含量丰富女人多吃可以美容护肤明目预防体寒感冒的作用
我家喜欢用韭菜调馅儿做成包子 ，饺子吃今天做个薄皮的大馅饼成品软软的特别好吃
点击查看大图1.食材备好
点击查看大图2.面粉加冷水搅成稀软的面团饧发30分钟
点击查看大图3.韭菜洗净控水后切成小颗粒
点击查看大图4.加入适量食用油拌匀
点击查看大图5.加入炒好的鸡蛋
点击查看大图6.加入适量盐拌匀，韭菜鸡蛋馅做好备用
点击查看大图7.案板撒上厚厚一层面粉把饧好的面团用筷子挑出放在面粉上面
点击查看大图8.撒上面粉切割成小份
点击查看大图9.擀成薄片放上韭菜鸡蛋馅
点击查看大图10.收口包好，用手轻拍成饼
点击查看大图11.平底锅加热倒入少许油
点击查看大图12.放入饼胚小火煎熟
点击查看大图13.一面个煎3分钟煎至两面金黄微微透亮即可
点击查看大图14.煎好的特别软，口感贼好吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
