火腿蔬菜鸡蛋饼

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1.葱切末，备好酱料的食材！（根据自己的口味调制）

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2.锅里面倒油烧四五成热时，放入所有的酱料食材，慢火炒出红油后盛出！（因为酱是咸的，所以不加盐）

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3.备好鸡蛋饼的食材！（一个鸡蛋烙两个饼）

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4.鸡蛋打散，加入盐，放入面粉。

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5.搅成均匀的面糊。

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6.最后加入清水，搅拌成无颗粒的面糊！（筷子拿起来就是这样滴）

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7.平底锅烧热，倒入面糊，转动锅体，让面糊均匀滴铺满锅底，煎成圆饼！

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8.小火煎至饼的边缘有些上翘时，翻面！再烙至饼的背面上色即可出锅！

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9.烙熟的饼！

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10.生菜，黄瓜，火腿肠洗干净切好。

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11.蛋饼上面抹酱，放入生菜。

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12.最后放入黄瓜，火腿肠卷起来，用韭菜绑住！

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13.韭菜用开水烫一下。

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14.饼里面卷的食材根据自己的爱好来放。

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15.成品。

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16.成品。