农家手撕大拌菜

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1.锅里稍微多加点油，凉油下辣椒丝

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2.小火炸香

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3.炸香的辣椒丝连油带辣椒盛出，放凉备用

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4.大白菜洗净控水，最好用叶大帮小的白菜

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5.大白菜撕成块，不用切，直接用手撕比较好

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6.黄瓜和尖椒分别切片，尖椒忘拍了

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7.把黄瓜片、尖椒块(忘拍了)、撕碎的干豆腐放到装白菜的容器里

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8.香菜洗净控水

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9.发芽葱斜切成段，香菜掰成短一些的段，一起放到容器里

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10.倒入农家酱

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11.戴上一次性手套，抓拌均匀

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12.最后倒入放凉的辣椒丝和红油

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13.抓匀即可

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14.成品，清爽下饭。