椒盐鸡柳

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1.将鸡胸顺势切条，加盐，胡椒粉，油，淀粉，料酒腌制半小时。

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2.另取一碗，打入鸡蛋，加淀粉，糯米粉，芝麻，搅拌均匀备用。

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3.锅中放油，中小火加热至筷子插入能有小泡泡冒出，将鸡胸条过一遍浆放入油锅炸，炸至微黄，捞出。

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4.油锅加热，放入鸡柳再炸一遍，炸至金黄捞出控油，洒椒盐粉，可以再沾点番茄酱一起。吃。