韭菜盒子

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1.面粉加入开水，边加水边搅拌，揉成面团醒15分钟。

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2.韭菜洗净切碎，倒入少许油搅拌。

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3.鸡蛋打散倒入锅中炒熟。

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4.另起锅少许油，倒入虾皮煸香。

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5.所以食材加胡萝卜丝少许、蚝油、香油、盐、十三香一起搅拌均匀。

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6.15分钟后继续揉匀，这时你会发现面团是相当细腻。

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7.搓成长条。

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8.分成均匀小面团，（500克面粉和成的面团分成12个小面团）。

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9.取一份面团擀成椭圆形的薄面片。

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10.在面片上半部分摊上馅料。

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11.将面皮对折，边缘处按压结实，捏出花边。

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12.捏出麦穗型花边，烙出的饼不容易漏油。

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13.烙制两面金黄即可。

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14.出锅了。

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15.成品图。

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16.成品图。