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不喜欢皮蛋的人千万不要吃哦，皮蛋味很浓，你会受不了的。蛋是常用食材，可以有成千上百的做法，说到味道都各有千秋，每个人都是独特的，口味也不尽相同，所以很难说孰好孰坏。
这个做法很有趣，味道也很有趣，喜欢原味皮蛋的朋友可以试试。外皮香脆，肉质嫩滑，咬一口里面鸡蛋和皮蛋的味道和香脆的外皮以及滑嫩的猪肉融合，加上一点番茄酱，或者泰式甜辣酱，味道真是very good。
点击查看大图1.猪磨肉，洋葱丁，鲜奶，酱油，糖，蛋黄，胡椒粉搅拌均匀后，加入面包粉搅拌，放入冰箱30分钟，备用。
点击查看大图2.30分钟后拿出肉备用，将煮好的蛋对切准备。
点击查看大图3.将半个鸡蛋和半个皮蛋组合（因为皮蛋蛋黄有粘性，所以很容易）在外面沾上生粉。
点击查看大图4.取出肉压扁，包入蛋，用肉饼包蛋，用手捏紧，不要太大力把蛋捏碎了。（手大的人比较好操作，交给手大的人来操作）
点击查看大图5.捏好后外部沾上面粉，然后沾上蛋白液。
点击查看大图6.再裹上面包粉。
点击查看大图7.放入热油中，小火泡炸，以免肉质过老。
点击查看大图8.捞起放在厨房用餐巾纸上吸油。
点击查看大图9.剖开之后放在生菜叶上沾上沙拉酱或是番茄酱吃。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
