油面筋炒丝瓜

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1.准备的用料.

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2.丝瓜去皮，切滚刀块。

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3.油面筋提前要清水泡软。

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4.虾皮，枸杞用清水捞一下。

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5.热锅冷油，丝瓜下锅.

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6.中火把丝瓜煸变色。

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7.加入泡好的油面筋。

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8.加入处理好的虾皮，枸杞翻炒几秒。

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9.加入盐，鸡精，烧两分钟就可以。