芦笋炒鸡蛋

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1.芦笋洗净切片，葱、蒜切末。

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2.锅中烧开水，放入芦笋焯1分钟，沥干水份备用。

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3.鸡蛋打散。

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4.锅中倒入适量油，放入鸡蛋炒熟。

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5.盛出备用。

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6.令起锅，放入适量油，倒入葱、蒜爆香。

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7.放入芦笋，盐、花椒粉和味素翻炒片刻。

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8.最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

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9.清淡爽口。

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10.成品图。