粉丝贻贝

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1.熟冻贻贝，连包放入水中解冻。

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2.清除內脏，在放料酒的沸水中过一下捞入凉水中。

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3.粉丝用温水泡发。

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4.贻贝冷水下锅，放姜、盐、胡椒粉，大火烧沸、中火煮十分钟左右。

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5.放入粉丝同煮五分钟左右。

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6.下葱段。

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7.滴橄榄油，倒入汤盆即可。