虾仁蒸蛋

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1.大虾去头洗干净。

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2.去虾线。

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3.放一点盐，料酒腌几分钟。

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4.拿两个鸡蛋打碎放盐搅拌均匀。

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5.然后放温水继续搅拌，发打出气泡，浮去气泡。

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6.上锅加保鲜膜，用牙签扎几个孔，蒸五分钟。

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7.蒸好的鸡蛋可以出锅了。