凉面

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1.准备小料：大蒜做成蒜汁，芝麻酱加水调成汁。花生碎，用油炸花生拍碎。黄瓜切丝，装好。

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2.准备菜：长豆角切成豆角碎，韭菜切段，两个鸡蛋打散。

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3.长豆角炒熟。

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4.做西红柿韭菜鸡蛋卤：放油烧热，加葱花爆香，炒西红柿，炒到西红柿变成泥，适量水，煮开，淋入鸡蛋液，加入盐，醋，酱油调味，出锅前撒入韭菜段，出锅。

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5.全部调料，菜上桌，煮面过水。

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6.依次加入调味，开吃拉！