燕麦饼干

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1.原料：低粉100g，燕麦50g(比较轻，显得很多）,红糖30g，盐半勺，小苏打1g，鸡蛋1个，油8大勺（原方是150g，俺一算：按1勺是14g，要10多勺，减量，又加了2勺糖桂花）。

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2.油，糖，鸡蛋，盐混合，调一调。

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3.把糖完全搅匀，这样就差不多了。

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4.再放面粉、苏打粉、燕麦，最后加燕麦，一把一把的加，让燕麦都混合均匀再加，直到饱和就不要加了（我还剩了一把）。

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5.都和好啦。

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6.下面放一张蛋糕纸，放上模具，抓一小块面放入压平整，上面放一个枸杞点缀（不放也可以），放入已经抹油的锡纸上（这种面的油大，容易从模具滑出脱膜）。

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7.做了满满一个烤盘。

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8.180度，上下火20分钟，出炉。