孜然肉片

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1.瘦肉切片。

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2.加一勺油，一勺味极鲜抓匀腌二十分钟。

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3.锅内烧油放入蒜瓣炒香，放入腌好的肉片。

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4.加料酒，加一勺蚝油。

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5.加盐，加酱油。

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6.加孜然粉翻炒。

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7.放入韭菜和红椒丝翻炒出锅。

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8.完成。