萝卜丸

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1.萝卜刷成丝放盐去掉水份。

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2.配料:肉粒、香菇、鱿鱼、蒜粒、葱粒、青葱一根。

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3.把配料放入油锅炒，加点盐和鱼露爆香。

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4.把炒香的配料、肉、淀粉、胡椒粉、鸡精与萝卜丝一起搅拌。

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5.搅拌好。

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6.做成丸子。

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7.放油锅炸。

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8.金黄色捞起。

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9.再放蒸锅蒸7~8分钟。

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10.准备葱花和水淀粉。

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11.做个蚝油芡汁。

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12.蒸好的丸子洒上葱花，浇上芡汁。

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13.成品。