香辣豆腐

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1.准备豆腐一块。

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2.切片放入煎锅中煎志两面金黄。

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3.放盘子里。

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4.切小块。

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5.锅中烧油下肉沫、葱蒜爆香，下豆瓣酱。

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6.炒出红油。

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7.再下入切好的豆腐，加少许水焖两分钟。

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8.加入青蒜、鸡精、水淀粉勾芡。

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9.装盘。