西葫芦炒鸡蛋

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1.西葫芦一个。

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2.用擦子擦成丝。

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3.两个鸡蛋加料酒打散。

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4.锅内加油倒入蛋液。

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5.炒熟。

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6.盛出。

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7.锅内再次烧油放入蒜末炒香倒入西葫芦丝。

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8.翻炒炒至五分熟放入鸡蛋青红椒。

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9.加盐，加耗油翻炒出锅。

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10.西葫芦炒鸡蛋完成。