木耳菜煮鸡蛋

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1.木耳菜。

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2.土鸡蛋2个。

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3.蒜切片。

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4.花生油爆香蒜，花生油遇热会起泡泡，特别香。

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5.爆香蒜后放入木耳菜翻炒。

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6.炒至七成熟加点水，打入鸡蛋。

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7.蛋黄中间用筷子挟开，易熟。

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8.炒熟起锅。

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9.成品。