炒花蛤

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1.花蛤凉水下锅。

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2.煮至开口捞出。

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3.锅中热油，放入葱蒜姜炒香。

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4.放入花蛤。

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5.放入料酒。

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6.酱油。

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7.蚝油。

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8.胡椒粉。

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9.加少许水。

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10.加盐，放入香菜翻炒出锅。

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11.炒花蛤完成。