香煎鸡胸肉饼

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1.准备好食材：鸡胸肉，胡萝卜，西兰花；

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2.鸡胸肉洗净，切小块；

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3.大蒜切成丁，和鸡胸肉丁一起放入料理碗内；

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4.打成肉泥；没有料理碗的话，用刀剁碎也可以；

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5.胡萝卜洗净，切成小块，也放入料理碗内打碎备用；

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6.西兰花洗净，水里放一点点盐，浸泡10分钟；

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7.然后放料理碗内打碎备用；

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8.鸡肉泥内依次加入玉米淀粉；

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9.加入3克食盐；

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10.加入适量胡椒粉；

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11.适量生抽；

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12.适量耗油；

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13.适量白糖；

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14.适量香油，然后搅拌均匀，腌制10分钟；

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15.然后将西兰花碎和胡萝卜碎加入鸡肉糜中；

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16.搅拌均匀；

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17.平底锅抹一层油；

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18.将肉糜用手拍成饼状，中小火慢煎；

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19.一面煎至金黄色后翻面，再继续煎；

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20.煎至两面金黄色，用牙签扎肉饼，牙签干干净净就说明肉饼熟了；

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21.香喷喷的，很好吃哦！

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22.早餐：小米粥+煎鸡胸肉饼+凉拌糖醋紫甘蓝+龙眼。