西葫芦鸡蛋盒子

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1.500克面粉放入容器中。

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2.加300克水和成面团。

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3.西葫芦去皮擦丝。

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4.加盐腌制五分钟攥干水分。

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5.三个鸡蛋打散。

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6.下锅炒熟。

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7.加盐鸡精葱花虾皮拌匀。

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8.把面团擀成薄饼放上馅，在盖上一张面饼，压紧边缘。

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9.电饼档刷油煎制两面金黄即可。

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10.切块装盘完成。