干贝烧西葫芦

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1.西葫芦切成小块。

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2.干贝提前泡发好。

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3.大葱切葱花，姜切丝，枸杞用温水浸泡10分钟。

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4.起锅热油，加入葱姜爆香。

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5.加入西葫芦翻炒至5成熟。

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6.加入干贝，料酒，少许清水，水开后转小火煮5分钟。

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7.最后加入蚝油和盐稍加收汁。

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8.关火撒上枸杞即可。