韭菜鸡蛋灌饼

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1.准备饺子皮。

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2.韭菜择洗干净。

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3.韭菜切碎些。

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4.少许葱花切碎。

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5.碗中打入三个鸡蛋。

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6.放入韭菜碎和葱花。

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7.放入一点点盐。

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8.一点点胡椒粉。

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9.两张饺子皮叠在一起。

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10.用叉子沿着饺子皮边用力压一圈。

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11.留一点不压，把蛋液用勺子一点点灌进去。

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12.最后把口那里捏一下，再用叉子把口那里压一下。

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13.平底锅中用刷子刷一点点油，放入灌好的鸡蛋饼小火慢慢煎。

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14.两面煎金黄就行了。