土豆鸡蛋饼

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1.准备好原料。

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2.土豆切细丝。

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3.葱洗净切碎。

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4.土豆丝、葱花、鸡蛋、少量盐，放入盆中。

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5.搅拌均匀。

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6.平底锅放入适量植物油，晃动平铺满锅底。

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7.小火，将土豆丝均匀铺满锅底，再倒入蛋液。晃动平底锅，很快就能闻到香味了。

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8.煎到金黄色就可以翻面了。同样，另一面也要煎成金黄色。注意，全程小火。不然很容易糊。

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9.切片出锅。

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10.小宝吃得开心极了????