青红椒炒鸡蛋

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1.4个鸡蛋打入碗中，打散。

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2.倒入锅中炒熟。

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3.碗中放入生抽，陈醋，鸡精盐，胡椒粉，水淀粉。

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4.搅拌均匀备用。

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5.锅中热油下入葱花炒香，加一勺郫县豆瓣酱。

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6.加青红椒。

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7.加鸡蛋。

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8.倒入调好的料汁翻炒均匀。

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9.出锅装盘。