猪肉茴香馅包子

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1.猪肉馅中加入盐，胡椒粉，葱姜末，酱油，香油，鸡蛋清，丁点料酒，按一个方向搅打均匀。

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2.切好的茴香碎放入肉馅中，搅拌均匀待用.

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3.自发粉中加入温水,揉成光滑的面团略醒十分钟。

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4.将型醒好的面团放在面板上切成等大的剂子。（我这个明显不等大，后面出来的包子大的大小的小，不太好看）

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5.剂子擀成中间厚两边薄的圆皮。

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6.放入适量的馅。

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7.包起来。。

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8.将包好的包子放在温暖处醒15-30分钟。

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9.凉水入锅上汽后25分钟香喷喷的包子就出锅啦。。