搜索
柠檬凝乳Lemon Curd
是一款清爽无油版的乳酱
制做简单快手,用途多多
除抹面包吃外
还可以用于做花式面包或蛋糕的外表涂层及夹馅。
点击查看大图1.柠檬用盐搓表皮洗净。
点击查看大图2.取一个柠檬刮柠檬皮备用。
点击查看大图3.两个柠檬切半挤汁。
点击查看大图4.柠檬汁滤掉核倒入大碗。
点击查看大图5.加入40ml的水。
点击查看大图6.鸡蛋打成蛋汁，蛋汁加入砂糖充分混合。
点击查看大图7.蛋液再倒入和水混合好的柠檬汁内。
点击查看大图8.过筛到小锅中。
点击查看大图9.加入之前刮好的柠檬皮。
点击查看大图10.加入麦芽糖。
点击查看大图11.小火加热，不断搅拌煮至糊状。
点击查看大图12.至混合物变得浓稠，用勺背裹上凝乳后，手指划过形成明显的不消失痕迹。
点击查看大图13.离火冷却一会儿。
点击查看大图14.倒入容器，彻底冷却后放冰箱保存。
点击查看大图15.夏天想吃得清爽不腻柠檬凝乳抹酱是不错的选择。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
