非常入味的香菇肉末烧冬瓜

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1.锅内留少许底油，放入冬瓜煎一下，到冬瓜微微金黄时起锅别用

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2.锅内留底油，葱姜蒜爆香，放入干辣椒和少许红辣，倒入肉末煸炒一会，加入少许料酒翻炒一会，出锅备用

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3.锅内留底油，葱姜蒜爆香，倒入冬瓜块煸炒一会，倒入切好的香菇丁和肉末一起翻炒。
加入盐、酱油、蚝油翻炒

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4.锅内加入泡香菇的水，大约在冬瓜一半的位置，大火烧开，小火炖5分钟

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5.收汁，起锅，汁不要收得太干了，可以留一些