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肉夹馍------两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍、腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。
点击查看大图1.五花肉切大块。
点击查看大图2.放入碗中加葱姜，酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。
点击查看大图3.热锅下油，先放入八角和桂皮煸香。
点击查看大图4.再放入腌制好的五花肉。
点击查看大图5.翻炒至出油。
点击查看大图6.再加入剩余的所有调料，水，炒匀。
点击查看大图7.大火烧开。
点击查看大图8.转小火盖盖炖一个半小时。
点击查看大图9.鸡蛋在锅中煮熟。
点击查看大图10.去掉外壳。
点击查看大图11.用刀在鸡蛋上面割几刀。
点击查看大图12.再放入锅中。
点击查看大图13.盖盖继续小火炖1个小时，关火。
点击查看大图14.炖好的肉和蛋。
点击查看大图15.面粉中加入酵母粉。
点击查看大图16.和成面团。
点击查看大图17.盖上湿龙布放在阳光下自然醒发。
点击查看大图18.发好的面团。
点击查看大图19.取出，排气，揉上劲。
点击查看大图20.下剂子擀成直径10厘米厚一厘米左右的饼。
点击查看大图21.放入电饼铛中，在饼上面用竹签戳一些小眼。
点击查看大图22.两面烙熟。
点击查看大图23.烙好的馍。
点击查看大图24.用适量的卤肉和青椒一起剁碎。
点击查看大图25.把馍一剖为二，底部相连，放入肉馅，再浇上些肉汤。
点击查看大图26.一个超级美味的肉夹馍就做好了。
点击查看大图27.用同样的做法可以做成蛋夹馍。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
