番茄空心面

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1.面条机中放入面粉鸡蛋盐，启动面条机缓缓放入水，用空心面的模头做出空心面！用剪刀剪短。

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2.锅中放入适量的水，水开后放入空心面，空心面不太好煮，要多煮一会！像煮饺子那样，煮沸放入冷水，反复几次，直到空心面里面没有白芯！

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3.煮好的空心面，放入冷水中过凉！冷却后控水捞出备用。

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4.西红柿洗干净，放入沸水中烫一下！然后就可以很轻松的去皮了。

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5.去皮后的西红柿切成小块。

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6.将葱姜切成末状。

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7.锅中放入适量的油，油热放入肉末煸炒至变色。

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8.接着放入葱姜末。

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9.待葱姜末的香味出来，放入切好的番茄，不停用锅铲压番茄，直到所有番茄都变成酱状，炒至汤汁浓稠。

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10.放入皇牌沙茶王，翻炒均匀。

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11.接着放入煮好的空心面！翻炒均匀。

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12.放入适量盐和葱，翻炒均匀就可以出锅了！