日式鳗鱼亲子丼

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1.准备好食材。

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2.鳗鱼切小块。喜欢吃鳗鱼的同学可以多切点。我只切了一半。因为毕竟鳗鱼贵。。。。。。。

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3.鸡蛋稍微打一下就行。

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4.放油，洋葱炒出香味。

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5.再放鳗鱼炒一下下。

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6.倒入酱油，差不多两大勺吧。多少根据自己吃的咸淡程度加减。

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7.加水刚好淹过食材。中小火煮十分钟。

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8.第一次倒入蛋液。三分之二就好。

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9.轻轻搅匀，像对待少女一般。等慢慢凝固却又不失松软的时候倒入剩下的蛋液。

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10.如果鸡蛋新鲜，又能确保质量的话，可以倒上最后的蛋液后就关火了。

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11.最后用灶上的余热再煮一小下，这个时间你可以去盛上一碗热腾腾的米饭。再把锅里的美味温柔的浇在饭上，再为自己倒上一杯热茶。就可以开始享用了。

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12.这个是真的很好吃，又做法简单，自己一个人也能很快搞定，真是嫌麻烦星人必备技能啊。