杂锦炒饭

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1.海米用热水稍泡，冷水洗净，除米饭跟鸡蛋，生菜切碎，其他切成丁。

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2.锅放油，炒鸡蛋，炒碎后盛出。

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3.为节省时间，我用了两锅。。平底锅热锅放油，炒生菜，翻炒变色关火；炒锅热锅放油，葱头爆锅后放胡萝卜，翻炒后放海米，火腿肠，米饭。

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4.加入米饭后用铲子把米饭压扁后不停翻炒。

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5.大火炒个几分钟后加鸡蛋。

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6.加生菜，小葱，放盐。

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7.放蚝油。

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8.翻炒匀后就可出锅。

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9.成品。

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10.一般我都喜欢加上辣椒酱拌着吃。????