鸡蛋馒头饼

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1.馒头 火腿切丁。

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2.鸡蛋打散加一点玉米淀粉和盐，搅拌均匀。

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3.平底锅烧热，加油，油不要太多，因为馒头丁很吸油。

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4.将馒头丁煎至脆韧。

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5.加入火腿丁在锅的一边，煎香。

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6.馒头丁火腿丁混合均匀。

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7.将蛋液通过漏勺撒均匀。

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8.撒均匀。

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9.小火煎至成熟。

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10.改刀装盘。